- FREITAG, 5. MAI 2017
Film-Talk-Thema: - St. Moritz – Zukunft der High End Gastronomie im Tourismus
- Gäste:
- Martin Dalsass / Talvo by Dalsass, St. Moritz-Champfèr
- Christian Gartmann / gartmann.biz, Snow Polo World Cup Gesundheit & Tourismus
- Felix Schlatter / Hotel Laudinella, St. Moritz
- SAMSTAG, 6. MAI 2017
Film-Talk-Thema: - Gourmet Festivals – Nachhaltiger Trend oder Eintagsfliegen
- Gäste:
- James Baron / Hotel Tannenhof, St. Anton am Arlberg
- Schoscho Rufener / VR Feinkost Käfer und Hotel Guarda Val
- Matthias Luchsinger / Genuss Film Festival
- SONNTAG, 7. MAI 2017
Film-Talk-Thema: - Nachfolgeregelung in der Gastronomie – Ueberleben abseits der Grossagglomerationen
- Gäste:
- Roger und Seppi Kalberer / Schlüssel, Mels
- Stefan Meier / Restaurant Rathauskeller
- MONTAG, 8. MAI 2017
Film-Talk-Thema: - Frauen in der Küche – Warum in Unterzahl?
- Gäste:
- Bernadette Lisibach / Neue Blumenau, Lömmenschwil
- Kuno Trevisan / Restaurant Rathauskeller, Präsident FBMA Schweiz
- Barbara Schneider / Restaurant Rössli Oberägeri, Präsidentin
- DIENSTAG, 9. MAI 2017
Film-Talk-Thema: - Kommerzialisierung in der Küche – Köche als Botschafter
- Gäste:
- Philipp Audolensky / Rosmarin, Lenzburg
- Philip Schwarz / Gourmet@Home
- Philipp Hofmann / Marketingleiter V-Zug
- MITTWOCH, 10. MAI 2017
Film-Talk-Thema: - Baron de Ladoucette – Auf dem Weg zum internationalen Weinproduzenten
- Gäste:
- Baron de Ladoucette / Baron de L, Terrabianca
- Jacky Donatz / Restaurateur & Sternekoch
