Björn Inniger

Als Björn Inniger den «Alpenblick» von seinen Eltern Alfred und Hanni im Jahr 2014 übernahm, konnte er auf ein gutes Fundament bauen. Mittlerweile ist der 34-Jährige Adelbodner der erste Sternekoch im Kandertal, er wurde 2021 erstmals mit einem Guide Michelin-Stern ausgezeichnet und wird im Gault Millau mit 16 Punkten aufgeführt. Der Alpenblick verbindet Tradition mit Moderne und so werden für die raffinierten Kreationen viele heimische und saisonale Produkte verwendet.

 

www.alpenblick-adelboden.ch