Björn Inniger
Alpenblick, Adelboden
Als Björn Inniger den «Alpenblick» von seinen Eltern Alfred und Hanni im Jahr 2014 übernahm, konnte er auf ein gutes Fundament bauen. Mittlerweile ist der 34-Jährige Adelbodner der erste Sternekoch im Kandertal, er wurde 2021 erstmals mit einem Guide Michelin-Stern ausgezeichnet und wird im Gault Millau mit 16 Punkten aufgeführt. Der Alpenblick verbindet Tradition mit Moderne und so werden für die raffinierten Kreationen viele heimische und saisonale Produkte verwendet.