Side-Events 2025

Die 21. Edition der photoSCHWEIZ zeigt von Freitag, 6. bis Dienstag, 10. Februar 2026 aktuelle Arbeiten von über 250 Fotografinnen und Fotografen. Die grösste Werkschau für Fotografie der Schweiz verschafft so einen repräsentativen und zeitgenössischen Überblick über das fotografische Schaffen in der Schweiz. Assortiert wird die von 25 000 Besucherinnen und Besuchern frequentierte photoSCHWEIZ mit Workshops und Fotografie-Vorträgen internationaler Stars im Kunsthaus Zürich.

Das Genuss Film Festival und der Gründer und Produzent der photoSCHWEIZ, der Zuger Michel Pernet, haben einen fotografischen Showcase zum Thema «Essen, Trinken, Genuss» mit fünf Fotografinnen und Fotografen kuratiert. Es sind dabei Pia Grimbühler, Clara Kuhnke, Oliver Kümmerli, Michael Meili und Manuel Studer. An der Soirée Photo wird die oder der von den Gästen gewählte Gewinnerin oder Gewinner mit dem «Genuss Foto Award» ausgezeichnet.

Die Träger des «Genuss Foto Award» der letzen Jahren heissen Michel Gilgen (2015), Alexandra Wey (2016), Sylvan Müller (2017), Thomas Biasotto (2018), Aurélia Marine (2019), Claudia Linsi (2020), Karin Weisz (2021), Christian Herbert Hildebrand (2022) und Jennifer Pitton (2023).

Premium Sake erobert mehr und mehr die Herzen der Gastronomie, denn als Begleitgetränk stellt er einen neuen Ansatz dar und bietet eine höchst vielseitige Spielwiese von Möglichkeiten und Innovationen.
 
Tauchen Sie mit Master Sake Sommelier Charly Iten in die Kunst des Sake Food Pairings ein. Geniessen Sie ein mit Premium Sake begleitetes 3-Gang Menu, bei dem Dennis Siesser von der Genuss Galerie Röthelberg für die Vor- und Hauptspeise verantwortlich zeichnet, während Chocolatière Shireen von Schulthess mit drei Schokolade-Kreationen den krönenden Abschluss bildet.

Ausserdem erfahren Sie im Rahmen dieser kulinarischen Veranstaltung viel Wissenswertes zur Herstellung von Sake und hochwertiger
Schokolade.

Schülerinnen und Schüler der Stadtschulen Zug treffen sich im Kino Seehof für den Film «Foodwaste – Was tun?» und diskutieren diesen im Anschluss. Im Genuss Pavillon geht es dann mit Spitzenköchen, Gemüsebauer sowie Servicefachfrau weiter. Durch die Verarbeitung, Degustation und das Kochen lernen die Schülerinnen und Schüler den richtigen Umgang mit saisonalen Produkten. An der selbst aufgedeckten weissen Tafel darf anschliessend in gediegenem Ambiente das selbst Gekochte genossen werden.