2015
2016
2017
2018
2019
2020
Heinz Witschi und Stefan Meier
Ehemals Witschi’s Restaurant Unterengstringen und Gasthaus Rathauskeller Zug
2021
2022
Wolfgang Ponier, bocca.at
brotherhood of culinary chef's association, Vorarlberg, Österreich
Franz Wiget und Stefan Meier
ehem. Restaurant Adelboden, Steinen SZ und Gasthaus Rathauskeller, Zug
2023
Hansjörg Ladurner und Florian Mainzger
Restaurant Scalottas Terroir, Lenzerheide und Restaurant Muntanella, Arosa Kulm Hotel & Alpin Spa
Enzo Andreatta und Stefan Meier
Ristorante Da Enzo, Ponte Brolla und Gasthaus Rathauskeller, Zug
2024
Alessandro Boleso und Giuseppe Pistritto
Grand Hotel Villa Castagnola, Lugano und Swiss Diamond Hotel, Vico Morcote