Martin Bieri
Maiensässhotel Guarda Val, Lenzerheide
Die Verbindung von traditionellen, authentischen Gerichten mit internationalen Einflüssen zeichnet die Küche vom Chefkoch des Gourmetrestaurant Guarda Val, Martin Bieri, aus. Der Umgang mit edlen, hochwertigenund vorrangig regionalen Produkten ist für ihn dabei essenziell.