Programm nach Datum

Das Genuss Film Festival Zug wartete in seiner achten Ausgabe mit dem Who-is-Who der Schweizer Sterneküche auf. Nebst dem GaultMillau Koch des Jahres 2022 gaben sich Köche aus der gesamten Schweiz und dem nahen Ausland die Ehre.

Das Programm für das kommende Festival vom 21.–28. September 2023 wird am 7. Juni 2023 anlässlich der Medienorientierung bekannt gegeben.

Punkte und Sterne eilen dem Ruf der Spitzenköche voraus. Die nach Möglichkeit saisonalen und lokalen Produkte werden zu unvergleichlichen Kompositionen verarbeitet und lassen des Gourmet’s Herz höher schlagen. Das achttägige Festival bietet ein abwechslungsreiches Programm mit inspirierenden Filmen, grossartigen Menüs, spannenden Talks, Preisverleihungen und Ehrungen und dem Genuss Film 4 Kids für Zuger Schülerinnen und Schüler.

Das letzjährige Programm (2022)

Soirée Opening
Donnerstag, 29. September 2022
Kino Seehof | Filmbeginn: 17:50
Ausverkauft
Der Film

Délicieux

Eric Besnard
Zum Koch
Der Koch

Dominic Bürli

Gasthaus Wildenmann, Buonas
Zum Koch
Award

Talk-Thema
Verleihung «Genuss Film Award»

Moderation
Matthias Luchsinger

Gäste
Dominic Bürli
Rafael Waber, SwissShrimps
Gewinner «Genuss Film Award»
Gewinnere «Treatement Award» 2021

Soirée Austria
Freitag, 30. September 2022
Kino Seehof 1 | Filmbeginn: 18:00
Ausverkauft
Der Film

Boiling Point

Philip Barantini
Zum Koch
Der Koch

Wolfgang Ponier, bocca.at

brotherhood of culinary chef's association, Vorarlberg, Österreich
Zum Koch
Award

Talk-Thema
Kulinarik in Österreich

Moderation
Matthias Luchsinger

Gäste
Wolfgang Ponier, bocca.at
Carmen Breuss,
Head of Market
Schweiz und Frankreich,
Österreich Werbung

Soirée Award
Samstag, 01. Oktober 2022
Kino Seehof 1 | Filmbeginn: 18:00
Ausverkauft
Der Film

Vas-y Coupe

Laura Naylor
Zum Koch
Der Koch

Franz Wiget

Restaurant Adelboden, Steinen
Zum Koch

Talk-Thema
Verleihung
«Genuss Koch Award»
«Genuss Wein Award»

Moderation
Pascal Seyffer,
Leiter Einkauf, Casa del Vino
Stefan Meier
Matthias Luchsinger

Gäste
Gewinner «Genuss Wein Award»
Fabrice Rosset,
CEO und Chairman,
Champagne Deutz
Gewinner «Genuss Koch Award»
Franz Wiget

Matinée Fusion
Sonntag, 02. Oktober 2022
Kino Seehof 1 | Filmbeginn: 18:00
Ausverkauft
Der Film

Come back Anytime

John Daschbach
Zum Koch
Der Koch

Sebastian Rösch

ehem. Mesa, Zürich
Zum Koch

Talk-Thema
Fusion – Trend am Abflauen?
Verleihung
«Genuss Buch Award»

Moderation
Matthias Luchsinger

Gäste
Sebastian Rösch
Gewinner «Genuss Buch Award»

Soirée 4-Hands
Montag, 03. Oktober 2022
Kino Seehof 1 | Filmbeginn: 18:00
Ausverkauft
Der Film

El Adn del Ceviche

Orlando Arriagada
Zum Koch
Der Koch

Fabio Toffolon und Dominik Sato

Zum Äusseren Stand, Bern und Seepark, Thun
Zum Koch

Talk-Thema
Genuss-Familien

Moderation
Matthias Luchsinger

Gäste
Fabio Toffolon
Dominik Sato

Soirée Nordic
Dienstag, 04. Oktober 2022
Kino Seehof 1 | Filmbeginn: 18:00
Ausverkauft
Der Film

Nordic by Nature

Rasmus Dinesen
Zum Koch
Der Koch

Mitja Birlo

7132 Silver, Vals GR
Zum Koch

Talk-Thema
Fische und Nachhaltigkeit

Moderation
Matthias Luchsinger

Gäste
Mitja Birlo
Luca Bianchi, Bianchi

Soirée Soil to Soul
Donnerstag, 05. Oktober 2023
Kino Seehof 1 | Filmbeginn: 18:00
Ausverkauft
Der Film

Gather

Sanjay Rawal
Zum Koch
Der Koch

Jeroen Achtien

Hotel Vitznauerhof, Vitznau
Zum Koch

Talk-Thema
Soil to Soul

Moderation
Matthias Luchsinger

Gäste
Jeroen Achtien
Lauren Wildbolz, Soil to Soul

Soirée Closing
Donnerstag, 06. Oktober 2022
Genuss Pavillon | Filmbeginn: 19:00
Ausverkauft
Der Koch

JRE: Marc Joshua Engel, Martin Thommen, Cyril Freudiger, Alexandra Müller

Zum Koch
Award

Talk-Thema
Verleihung «K’werk Foto Award»
Verleihung «Genuss Foto Award»
Ehrung «Zuger Fotograf des Jahres»

Moderation
Raquel Forster

Gäste
JRE Jeunes Restaurateurs Schweiz
Gewinner «K’werk Foto Award»
Gewinner «Genuss Foto Award»
Gewinner «Zuger Fotograf des Jahres»
Ronald Herculeijns, Swiss Lachs
Gabriel Galliker-Etter, Distillerie Etter

Preis Tickets

Film, Dinner, Talk CHF 240.–
Im Preis inbegriffen sind Kinoeintritt, 4-Gang Dinner, Weine, Getränke und Talk.