Dominic Bürli
Gasthaus Wildenmann, Buonas
Leidenschaft und Liebe zum Detail zeichnen die Küche von Dominic Bürli aus, der den 300 Jahre alten Gasthof Wildenmann erfolgreich übernommen hat. Seine gradlinigen Kreationen begeistern: Bürli’s Karte bietet stets liebevoll zubereitete und saisonal angepasste Gerichte in bester Qualität. Bürli wurde vom GaultMillau zum Koch des Monats gewählt und mit 15 Punkten ausgezeichnet, bei den JRE Jeunes Restaurateurs Schweiz als Neumitglied aufgenommen und auch der Guide Michelin hat nur Worte des Lobes.