Dario Ranza

Seit 26 Jahren führt Chefkoch Dario Ranza das Restaurant Principe Leopoldo. Mit leichter und kreativer Hand bringt er Leben in seine Menüs, die alle Themen der italienischen Küche durchgehen und dabei immer wieder den Spezialitäten aus Ranzas Heimat Bergamo zuzwinkern.