Martin Dalsass

Talvo by Dalsass / St. Moritz-Champfèr

Die Zukunft bedeutet für Martin Dalsass – zurück zur Natur. Ganz so, wie die Symbiose von Leichtigkeit und Schlichtheit der mediterranen Küche. Seine Philosophie: top Produktequalität, Bewahrung des Eigengeschmacks und Verwendung reinster Olivenöle.