Stefan Heilemann
Widder, Zürich
Stefan Heilemann, bekannt für einen Kochstil, der auf den Grundsätzen der klassischen Küche beruht, überrascht auch mit exotischen Aromen, die er auf seinen Reisen entdeckt hat und in seine Kreationen einfliessen lässt. Sein virtuoses Kochhandwerk, seine Neugier und Experimentierfreudigkeit, die handverlesenen, qualitativ hochwertigen Produkte mit einem Hauch an Säure, lassen ein Dinner aus seiner Küche zu einem unvergesslichen Gourmet-Erlebnis werden.