Tanja Rebhan und Franco Köperich

Franco Köperich hat sein Handwerk bei verschiedenen Schweizer Sterneköchen erlernt. Bevor er sich im «Gasthaus Löwen» Menzingen mit seiner Partnerin Tanja Rebhan im Mai 2019 selbstständig machte, war er bereits drei Jahre lang bei René Weder im Löwen-Team tätig. Sein Konzept mit wechselnden Menüs aus saisonalen Produkten ist ein voller Erfolg, im November 2019 ist er bereits von GaultMillau mit 15 Punkten ausgezeichnet worden.

www.loewen-menzingen.ch