Fabian Raffeiner
Restaurant Meridiano, Kursaal Bern
Authentische Küche mit regionalen, hochwertigen und nachhaltigen Produkten – das zeichnet die Kochkunst des Südtirolers Fabian Raffeiner aus. Mit dieser Vielfalt von manchmal auch gegensätzlichen Einflüssen hat sich der 34-Jährige einen Michelin-Stern erkocht.