Christian Vogel

Christian Vogel sammelte Erfahrung in verschiedensten Küchen der Schweiz und lässt sich von den kreativsten Restaurants der Welt inspirieren. Im Birdy’s begeistert er mit zwei Konzepten. Das «Sharing is Love»-Konzept bietet moderne Gerichte zum Teilen und wurde mit 15 GaultMillau-Punkten sowie dem Bib Gourmand ausgezeichnet. In der Foodbar «The Nest» serviert das Küchenteam ein exklusives, saisonales Überraschungsmenü für bis zu zwölf Personen – ausgezeichnet mit einem Michelin-Stern.