Stefan Beer

Restaurant Radius, Victoria-Jungfrau Grand Hotel & Spa, Interlaken
www.victoria-jungfrau.ch
Matinée Grand Hotel
Sonntag, 20. September 2026
Kino Seehof 1 | Filmbeginn: 10:30

Stefan Beer wuchs im Restaurant seiner Eltern auf, bevor ihn seine Karriere nach Shanghai, Hongkong, Bangkok, Singapur und Dubai führte. 2016 kehrte er ins Berner Oberland zurück. Heute prägt er als Küchenchef im Restaurant Radius by Stefan Beer im Victoria-Jungfrau Grand Hotel & Spa das «Menü vo hie». Mit Zutaten aus einem Umkreis von 50 km entstehen kreative Fine-Dining-Gerichte. Ausgezeichnet mit 17 GaultMillau-Punkten, einem Michelin-Stern und einem Grünen Stern.